Un binomio di successo trekking e birra, riscoperto con rinnovato interesse proprio negli ultimi anni.
È possibile, quindi, scegliere itinerari ed escursioni naturalistiche che portano a monasteri che producono birra, veri e propri birrifici artigianali.
Gli itinerari di trekking e birra sono, un nuovo volto del turismo dai vantaggi di tipo economico e dalle spiccate caratteristiche enogastronomiche, dato che alla degustazione di birra si associa spesso, quella di salumi e /o prodotti tipici della zona.
Un itinerario famoso che associa trekking e birra è quello del Parco archeologico Appia Antica, una splendida area verde, situata a poca distanza dal monastero trappista alle porte di Roma, l’Abbazia delle Tre Fontane, unico birrificio trappista italiano nella ristretta cerchia degli undici birrifici al mondo che possono fregiarsi ed utilizzare il logo “Authentic Trappist Product” che indica l’osservanza di una serie di regole stabilite dall’Associazione Internazionale dei Trappisti.
Se invece volgiamo la nostra attenzione al birdwatching e abbiamo scelto una meta sognante e immersa nella natura come un’oasi, in provincia di segnaliamo l’oasi delle Vallette di Ostellato, che rientrano nel Parco Regionale del Delta del Po e sono un piccolo paradiso naturalistico.
All’interno trovi l’osservatorio astronomico, l’emporio, l’area adibita a pesca sportiva e lo spazio per i pic nic, mentre per una birra artigianale a fine giro, trovi il birrificio indipendente Liquida a Ostellato (Fe).
Tra l’Adriatico e il Gran Sasso, tra le colline teramane troviamo Opperbacco, tra i birrifici artigianali italiani più accreditati.
Abbandoniamo l’Abruzzo e troviamo un nuovo percorso che associa trekking e birra; a poca distanza da Bergamo troviamo il Parco del Serio, un’area protetta che si sviluppa attorno l’omonimo fiume fino alla sua foce nell’Adda.
La caratteristica del Parco del Serio è che pur trovandosi non distante dalla città, è riserva naturalistica, un vero e proprio rifugio naturale.
Per arrivarci è possibile intraprendere diversi percorsi, tra cui quello che conduce dal ponte di Ghisalba a quello di Romano.
Con una piccola deviazione potrete visitare anche l’orto botanico del Parco del Serio.
Vicino al parco sorgono due interessanti birrifici artigianali italiani: Elav e Hop Skin.
“Il progetto brassicolo di Elav è dal 2014 affiancato da una società agricola per poter usare nelle birre materie prime autoctone e di qualità. Il loro luppoleto si estende in Val d’Astino, a piedi di Città Alta, a Bergamo.
Hop Skin nasce invece dal sogno di creare in Italia un microbirrificio artigianale in stile americano.
La tap room si trova a Curno, in provincia di Bergamo, a una decina di minuti dal parco” così come scrive la Cantina della Birra. (La guida completa di trekking e birra qui)
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