carne Archivi - Salute Buongiorno

Ferro: gli alimenti che ne assicurano l’assimilazione

27 Gennaio 2021 Emiliana Chiarolanza 0 commenti “meat factors”, anemia, assorbimento ferro, carne, emoglobina, ferro, ferro eme, ferro negli alimenti, ferro non eme, frutta disidratata, latte, latticini, mioglobina, molluschi, pesce, vitamina C

Il ferro è una componente essenziale e indispensabile alla nostra alimentazione a patto che l’organismo lo assimili in modo corretto.

Omocisteina e attacchi cerebrali. Focus

7 Gennaio 2021 Emiliana Chiarolanza 0 commenti acido folico, alghe, aminoacido, attacchi cerebrali, carne, cobalamina, cucina orientale, dieta alimentare, dieta sana, ictus, intestino, iperlipidemia, iperomocisteinemia, latte, metionina, omocisteina, soia fermentata, uova, vitamina B12, vitamine

L’omocisteina è un aminoacido che si forma nell’organismo umano grazie alla metionina, un aminoacido essenziale che il corpo umano non

Perché pesce e vino rosso non si mescolano

15 Dicembre 2020 Emiliana Chiarolanza 0 commenti carne, ferro, Perché pesce e vino rosso non si mescolano, pesce, Phil Berardelli, produttori di vino, sapore, Science, Takayuki Tamura, uva, vino bianco, vino rosso

“Perché pesce e vino rosso non si mescolano” è una ricerca di Phil Berardelli pubblicata sulla rivista Science. Per secoli,

Alimentazione Società

Prezzi in aumento per i beni alimentari. L’indice FAO

4 Dicembre 2020 Emiliana Chiarolanza 0 commenti Africa, aiuti alimentari, Argentina, carne, carne bovina, cereali, FAO, FAO prezzi alimentari, importazioni cereali, insicurezza alimentare fao, La Niña, latte, Nazioni Unite., pollame prezzi, prodotti caseari, reddito Pandemia covid, shock climatici, Stati Uniti d'America, Ucraina, uragani

I prezzi mondiali dei generi alimentari hanno subito una forte impennata in novembre stabilendo un record assoluto in quasi sei

Legumi sostenibili ed economici ma poco consumati

7 Settembre 2020 Emiliana Chiarolanza 0 commenti ammollo, antiossidante, calcio, carne, Carracci Mangiafagioli, ceci, cereali, decorticazione, fagioli, ferro, fibra, glicemia, insulina, legumi, lenticchie, lisina, minerali, potassio, sostenibilità

I legumi, potenti antiossidanti e ricchi di fibra, pur entrando a pieno titolo nella tradizione culinaria italiana sembrerebbero i meno

Ramen la zuppa detox brucia calorie

19 Giugno 2020 Emiliana Chiarolanza 0 commenti acido alginico, alga kombu, anti age, antiossidante, Asia, Assari, brucia calorie, capelli, carne, Cina, cucina giapponese, detox, digestione, flusso intestinale, Hirohito, invecchiamento cellulare, kansui, Katsuobushi, Kotteri, lago Kan, Mongolia, noodles, pesce, ramen, Ramen Bar, Shin-Yokohama Museum, stitichezza

La zuppa dei ramen è un piatto su base di brodo di pollo e di maiale, anche se esistono svariate

Pasta fredda il monopiatto che aiuta la linea

8 Maggio 2020 Emiliana Chiarolanza 0 commenti amido, carne, controllo del peso, dieta dimagrante, dimagrimento, enzimi, fibre, Journal of Human Nutrition and Dietetics, monopiatto, pasta, pasta fredda, Pennsylvania State University, pesce, piatto unico, proteine, uova

Nella pasta fredda la struttura dell’amido, che essa contiene, è diversa rispetto a quella da cottura tradizionale. Questo, perché il

Dieta iper proteica i rischi per reni e ossa

28 Aprile 202028 Aprile 2020 Emiliana Chiarolanza 0 commenti ANDID, carne, controllo del peso, diabete, dieta chetogenica, dieta iper proteica, formaggio, glicemia, Journal of Gerontology: Medical Sciences, legumi, menopausa, ossa, pressione sanguigna, proteine, proteine animali, reni, vegetali

Una dieta iper proteica è un regime alimentare caratterizzato da scarsità o assenza di carboidrati e ricco di grassi oltre

Alimentazione corretta? E’ come un farmaco.

18 Aprile 2020 Emiliana Chiarolanza 0 commenti alimentazione, American Institute for Cancer Research, Azienda Ospedaliera Universitaria “Federico II, carne, dietista, Franco Berrino, integratori, Istituto Nazionale Tumori di Milano, legumi, malattie cardiovascolari, malattie tumorali, Mariella Santucci, napoli, Omega-3, pasta, pesce, prevenzione, Progetto Diana, riso, verdure, verdure surgelate

Un’alimentazione corretta e ben equilibrata, ricca di verdure e legumi, svolge una forte azione preventiva importante per la difesa da