By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Salute Buongiorno Salute Buongiorno Salute Buongiorno
Notification Show More
Font ResizerAa
  • Home
  • News
    • Editoriale
    NewsShow More
    Cresce il Complesso di Adone: In Italia 60 Mila Maschi Soffrono di Vigoressia
    23 ore ago
    Estate, Alert ECDC: “Con Mare Più Caldo Sale Rischio Infezioni da Batteri Vibrio”
    23 ore ago
    FRESCO: una scheda per le persone con disabilità con sei consigli pratici per difendersi dal caldo eccessivo
    2 giorni ago
    Malattie Rare: Diagnosi di Narcolessia Solo per 1 Su 3 dei 6 Mila Pazienti Stimati
    2 giorni ago
    SOS Dengue e Chikungunya: Aumentano i Casi Autoctoni, la Mappa del Rischio in Italia
    3 giorni ago
  • Salute
    • Benessere
    • Bellezza
    SaluteShow More
    SOS Ansia: Ritrova la Bussola Interiore e Naviga la Tempesta Emotiva dell’Era Moderna
    3 mesi ago
    Il Labirinto Autoimmune Svelato: La Rivoluzione delle Terapie Target
    3 mesi ago
    Alla Scoperta del Cervello Creativo: Il Circuito Neurale che Libera la Fantasia
    5 mesi ago
    Come Affrontare e Prevenire l’Infiammazione del Nervo Sciatico
    5 mesi ago
    Funghi della Pelle: Come Riconoscerli e Affrontarli Senza Panico
    6 mesi ago
  • Medicina
    • Alimentazione
    • Curiosità
    • Natural Diet
    MedicinaShow More
    Le Malattie Rare dell’Orecchio: Un Focus sulla Sindrome di Meniere e Altre Patologie Complesse
    4 giorni ago
    Estate Senza Sorprese: Dalle Micosi ai Peli Incarniti, Tutti i Segreti per una Pelle al Top!
    7 giorni ago
    Il “Cacciatore di Teste” Americano: Robert E. Cornish e il Sogno Macabro di Vincere la Morte
    1 settimana ago
    La Storia Incredibile dell’Autofagia e del Premio Nobel
    1 settimana ago
    Il Mistero dei “Pazienti di Pietra”: La FOP e la Speranza Oltre la Pietrificazione
    2 settimane ago
  • Sport
    • Fitness
    • Fitness e Salute
    SportShow More
    Tuffati nel Benessere! Scopri gli Sport Acquatici che Rivoluzioneranno la Tua Estate
    6 giorni ago
    Allenarsi con il Caldo: La Guida Pratica per un Fitness Estivo Sicuro a Giugno
    3 settimane ago
    Rivoluzione Fitness 4.0: Come la Tecnologia Sta Trasformando il Tuo Allenamento (e i Tuoi Risultati!)
    3 mesi ago
    Il Ruolo dell’Idratazione nella Performance Fisica: Perché Bere Acqua è Fondamentale per il Tuo Corpo
    3 mesi ago
    HIIT vs Esercizio Aerobico: Quale Allenamento è Migliore per il Metabolismo e la Salute Cardiovascolare?
    4 mesi ago
  • Intrattenimento
    • Arte
    • Cinema e Serie
    • Musica
    • Video
    • Magazine Cartaceo
    • Viaggi
    IntrattenimentoShow More
    “Dottore, mi ascolti!”: Quando il Cinema Illumina le Luci e le Ombre del Rapporto Medico-Paziente
    3 mesi ago
    Travel Therapy: Come Viaggiare Migliora la Salute Mentale
    3 mesi ago
    OPUS – VENERA LA TUA STELLA: UN VIAGGIO NELL’OSCURITÀ DEL SUCCESSO
    4 mesi ago
    Malattie e Cinema: Come il Grande Schermo Ha Raccontato la Medicina e la Sofferenza
    4 mesi ago
    Serie TV a Tema Medico per un Weekend di Pioggia: 5 Titoli Imperdibili da Divorare in una Maratona
    4 mesi ago
  • Archivio
    ArchivioShow More
    Energica
    Energica…mente
    9 mesi ago
    Dalla natura il benessere di pelle e capelli
    10 mesi ago
    Occhi vivaci e attenti sul Mondo
    10 mesi ago
    La Serenoa Repens nel trattamento dell’ipertrofia prostatica e dell’alopecia androgenetica.
    11 mesi ago
    Dalla natura un rimedio per i disturbi della menopausa
    12 mesi ago
  • La Rocco Siamo Noi
    • La Rocco Siamo Noi Digitale
    • La Rocco siamo noi Magazine
Reading: Dieta Planeterranea: la mediterranea globale
Share
Font ResizerAa
Salute Buongiorno Salute Buongiorno
  • Home
  • News
  • Salute
  • Medicina
  • Sport
  • Intrattenimento
  • Archivio
  • La Rocco Siamo Noi
Search
  • Home
  • News
    • Editoriale
  • Salute
    • Benessere
    • Bellezza
  • Medicina
    • Alimentazione
    • Curiosità
    • Natural Diet
  • Sport
    • Fitness
    • Fitness e Salute
  • Intrattenimento
    • Arte
    • Cinema e Serie
    • Musica
    • Video
    • Magazine Cartaceo
    • Viaggi
  • Archivio
  • La Rocco Siamo Noi
    • La Rocco Siamo Noi Digitale
    • La Rocco siamo noi Magazine
Have an existing account? Sign In
Follow US
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
dieta Planeterranea
Salute Buongiorno > Blog > Archivio > Dieta Planeterranea: la mediterranea globale
Archivio

Dieta Planeterranea: la mediterranea globale

Emiliana Chiarolanza
Last updated: 7 Gennaio 2025 18:32
By Emiliana Chiarolanza
3 anni ago
Share
4 Min Read
SHARE

La dieta Planeterranea, presentata dalla napoletana Università degli Studi Federico II, è un regime alimentare che si basa sui principi della dieta mediterranea, a Km0 e conducibile in qualsiasi parte del mondo.

La ricerca della Cattedra UNESCO di Educazione alla Salute e allo Sviluppo Sostenibile dell’Università Federico II di Napoli, dimostra come la dieta Planeterranea possa ridurre in modo sostanziale, il pericolo di diabete (30%) infarto e ictus (50%).

L’alimentazione della dieta  Planeterranea parte da un’idea di dieta mediterranea espansa a livello globale poiché ingloba cibi differenti coltivati in Sud – Est asiatico o America Latina, tiene conto, in altre parole, delle risorse alimentari del posto, e sarà declinata in diverse e nuove piramidi alimentari locali, pur attenendosi  ovunque alle regole della dieta mediterranea, ovvero essere principalmente a base vegetale, con un apporto adeguato di grassi mono e polinsaturi e un consumo moderato di pesce, latticini e carne.

dieta Planeterranea

La ricerca sulla dieta Planeterranea è stata pubblicata dalla NIH, National Library of Medicine e dalla rivista Nature.

Partire dai presupposti nutritivi della dieta mediterranea, la dieta mediterranea nel 2010

ha ricevuto il riconoscimento dell’UNESCO come “Patrimonio immateriale dell’umanità”, poiché questo modello alimentare è radicato nella conservazione della tradizione, della terra e della biodiversità.

Lo sforzo comune dei ricercatori consiste nel promuovere e sviluppare modelli dietetici aderenti a tradizione e cibi locali.

Scrivono i ricercatori: “In realtà, la stragrande maggioranza delle persone che vivono nelle aree urbane presenta una dieta di scarsa qualità e varietà, con la maggior parte dell’apporto energetico proveniente da cibi ad alto indice glicemico (es. riso bianco e patate), cibi ultra-lavorati ricchi di zuccheri e grassi (cioè cibi pronti, bevande zuccherate, pasticcini, patatine, caramelle, ecc.)”.

Un tipo di alimentazione errata e non funzionale a criteri di prevenzione, ma che si fa strada anche nei paesi mediterranei.

dieta Planeterranea

“Sono note per i loro effetti sfavorevoli sull’omeostasi della glicemia e sul profilo lipidico, diventando una delle principali cause dell’epidemia mondiale di obesità (che coinvolge purtroppo anche i bambini), di malattie metaboliche e cardiovascolari.”

Il concetto base della dieta Planeterranea è l’identificazione, in ogni parte del mondo, di frutti, ortaggi, legumi, cereali integrali e fonti di grassi insaturi locali, che presentano contenuti nutrizionali e caratteristiche simili a quelle fornite dagli alimenti tipici della dieta mediterranea, suscettibili di avere anche benefici per la salute simili per le popolazioni che vivono lontano dall’area mediterranea.

dieta Planeterranea

Avocado, papaia e banane verdi latino-americani, ad esempio, rappresentano buone fonti di acidi grassi monoinsaturi, micronutrienti e polifenoli.

Si ritiene che altri cereali dell’Africa centrale, cioè tapioca/manioca e teff, favoriscano la produzione di acidi grassi a catena corta, come avviene per i cereali integrali tipici della dieta mediterranea e, quindi, compatibili con i principi della dieta Planeterranea.

Inoltre, la Quinoa è ricca di proteine ​​e fornisce aminoacidi essenziali, con contenuto di grassi limitato (costituiti principalmente da acidi oleico e linoleico).

Ancora, le macroalghe marine (vale a dire, alghe e wakame) e la spirulina (ricca di omega-3, omega-6) sono ampiamente consumate nei paesi orientali, rappresentando una delle principali fonti di polisaccaridi complessi, minerali, proteine ​​e vitamine, dimostrando antitumorali, proprietà antivirali, antiossidanti, antidiabetiche e antinfiammatorie.

 La noce di macadamia australiana, la prugna di Davidson, la bacca di pepe, il finger lime e il bush tomato, ricchi di flavonoidi, vitamine e minerali, presentano attività antiossidante e antinfiammatoria e sono già utilizzati come alimenti funzionali e nutraceutici.

 

Leggi anche: Teff: il super cereale gluten free

 

Share This Article
Facebook Whatsapp Whatsapp
Previous Article benefici dei pomodori secchi Proprietà e benefici dei pomodori secchi
Next Article beauty routine estiva Beauty routine estiva: cosa cambia

Link Utili

  • Otowell.it
  • Il Faro
  • Farmadpiu
  • Salute Libera
  • Stop Acufeni
  • Sento Bene
  • Apparecchi Ricaricabili

Pubblicità

Articoli che potrebbero interessarti

business dei preziosi
Archivio

Business dei preziosi: gli effetti della guerra

Emiliana Chiarolanza
By Emiliana Chiarolanza
3 anni ago
argilla vs plastica
Archivio

Argilla versus plastica

Emiliana Chiarolanza
By Emiliana Chiarolanza
5 anni ago
bruxismo
Archivio

Bruxismo: cause e rimedi

Emiliana Chiarolanza
By Emiliana Chiarolanza
4 anni ago
pediatri
Archivio

IN VIAGGIO VERSO LA VITA

Redazione
By Redazione
7 anni ago
effetti della gravidanza sulla scoliosi
Archivio

Effetti della gravidanza sulla scoliosi

Emiliana Chiarolanza
By Emiliana Chiarolanza
3 anni ago
matrimoni in crisi
Archivio

Matrimoni in crisi: effetti della pandemia

Emiliana Chiarolanza
By Emiliana Chiarolanza
4 anni ago
Precedente Prossimo
Salute Buongiorno Salute Buongiorno
Follow US
© 2024 Salute Buongiorno All Rights Reserved.
Gestisci Consenso Cookie
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci {vendor_count} fornitori Per saperne di più su questi scopi
Visualizza le preferenze
{title} {title} {title}
Bentornato

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Hai perso la password?