Pasqua a tavola con i bambini cardiopatici. Il cardiologo risponde
In Italia i bambini cardiopatici sono circa 3.500, secondo la Onlus Bambini Cardiopatici.
Quando parliamo di bambini cardiopatici ci riferiamo a piccoli che presentano una cardiopatia congenita, e che subiranno un intervento nei primi annidi vita.
Le cardiopatie congenite sono malformazioni semplici o complesse che interessano l’apparato cardiovascolare (il cuore e i grossi vasi).
Che cosa possiamo prediligere per un pranzo pasquale con un bambino cardiopatico?
Cosa scegliere a tavola per i bambini cardiopatici? E cosa scartare?
Grazie al prezioso contributo del Dott.re Alberto Palladino, cardiologo presso UOC Cardiologia Azienda Universitaria Policlinico Napoli SUN, possiamo fare chiarezza su questo tipo di domande.
Un bambino che presenta una cardiopatia congenita, ha bisogno di seguire un tipo specifico di regime alimentare?
Sicuramente un’alimentazione non eccessiva e semplice in cui la quota di grassi deve essere contenuta.
Tale motivazione è data dalla facile digeribilità temporale e quindi al conseguente ridotto carico di lavoro cardiaco che si ha con una digestione rapida e non eccessiva.
In una giornata come quella di Pasqua, dovremmo differenziare il menù per un bambino cardiopatico?
Sicuramente con un regime più leggero in cui pasta e secondo piatto ci devono essere ma senza eccedere, moderare condimenti e nella quota di grassi e zuccheri e con porzioni ridotte (per non dare stress psicologico da privazione).
Quali sono i netti divieti alimentari e con quali pietanze possiamo essere più flessibili?
Le quantità eccessiva degli alimenti sicuramente è un divieto; da ridurre al minimo cibi altamente speziati e molto grassi, bevande eccessivamente gasate e stimolanti in genere come cioccolata fondente ad alto contenuto percentuale di cacao.
Come ci comportiamo con il cioccolato?
Come risposto sopra (ad un bambino cardiopatico non si può vietare tutto ma modulare la quantità) preferire cioccolata al latte ed in quantità ridotta ……è Pasqua per tutti
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