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Il meglio della settimana di Salute Buongiorno

Claudio Gatti è il Presidente dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano.

Anni di lavoro alle spalle come pasticcere a Parma dove ha sede il suo laboratorio e la sua pasticceria.

Ma quali sono le regole per riconoscere un buon panettone artigianale?

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Accademia del panettone il vademecum qualità

 

Il richiamo della foresta non è soltanto un celebre romanzo di Jack London.

In ambito scientifico si riferisce a uno studio sui composti organici volatici biogenici, in altre parole, gli oli essenziali emessi dalle piante e dal suolo, che riescono a determinare condizioni di benessere per la salute dell’uomo

Il richiamo della foresta. Odori benefici per la salute

 

Il tè di Giava, popolarmente noto come Baffo di Gatto, è un alberello perenne dai fiori bianco-violacei.

Pianta della famiglia delle Lamiacee, il suo nome botanico è Orthosiphon Stamineus ed è molto diffusa nei Paesi del sud est dell’Asia, in particolare in Indonesia, oltre che in Pakistan e in India.

Il tè di Giava risulta molto apprezzato per le sue proprietà diuretiche.

Tè di Giava il “Baffo di gatto” che cura il diabete

 

 

Perché pesce e vino rosso non si mescolano” è una ricerca di Phil Berardelli pubblicata sulla rivista Science.

Per secoli, ai commensali è stato detto che bere vino rosso mentre si mangia pesce può produrre uno spiacevole retrogusto di pesce.

La regola generale è stata il vino rosso con la carne, il vino bianco con il pesce.

Perché pesce e vino rosso non si mescolano

 

La vita di coppia quanto influisce sul benessere delle persone?

O meglio cosa predice quanto siano felici le persone con le loro relazioni sentimentali?

La scienza delle relazioni è un campo interdisciplinare che abbraccia psicologia, sociologia, studi sulla famiglia e comunicazione.

Vita di coppia. I segreti del romanticismo

 

 

 

 

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